Mercado dos Lavradores
"Bondens marked" (lørdag morgen og tirsdager)
Dette er desverre blitt litt turistifisert, så prisene er skyhøye! Anbealer å bare gå rundt å late som dere er interressert og spør om uendelig med smaksprøver! Anbefales å dra på formiddagen. Det er også et stort fiskemarked her. Visste dere at Madeira har opp til 15 forskjellige typer pasjonsfrukt? NAM!
Poncha!
Når du besøker Madeira, må du prøve den lokale drikken kalt poncha. Poncha er en sterk alkoholholdig drikk laget med fersk pasjonsfrukt, sukkerørbrennevin, honning, sitron og is. Du kan finne den på nesten alle kafeer på Madeira, men vi anbefaler å dra til Rei Da Poncha for å smake på denne tropiske drikken. Det er stedet å dra til for poncha i Funchal. De tilbyr et bredt utvalg av smaker på menyen, og hvis du ikke klarer å bestemme deg, kan du også bestille en poncha-smaking, hvor du får litt av hver smak servert i shotglass.
Merk at de muligens bare tar kontanter, så det kan være lurt å ha med seg litt penger.
Adresse: R. dos Tanoeiros 4-18, São Martinho, 9000-059 Funchal, Portugal
Det finnes ikke noe bedre enn en fersk poncha!
Her er flere steder som er anbefalt og som ikke er i Funchal.
A Venda do André - Camera do Lobos (Estr. João Gonçalves Zarco, Quinta Grande, Portugal).
- Joe´s bar - Jardim do Mar (Vereda da Igreja nº12, 9370-413 Jardim do Mar, Portugal).
- Venda do Noé - Caniço (Caminho da Mãe de Deus nº 43, Caniço)
- A Vaquinha do Calhau - Camera do lobos (Largo Poço 5/6, Câmara Lobos)
Restaurant/cafe
Taberna Madeira
Travessa João Caetano 16, 9060-137 Funchal (€
·
Portuguese)
Barreirinha Bar and Cafe
Largo do Socorro, n.º 1 , Funchal (€
· Comfort food)
Taverna do Petisco
César Oliveira, R. Cónego Alfredo C. Oliveira 23, 9100-105 Santa Cruz (€
·
Portuguese)
Café Cabo Aéreo
Sao Jorge, Madeira 9230-143 (€
·
Portuguese)
Casa do Sardinha Sea Spot Cafe
Ponta de São Lourenço, 9200-044 Caniçal (€-€€
·
Mediterranean)
Restaurant Sol Poente
Cais da Ponta Do Sol, Ponta do Sol, 9360 (€€
·
Portuguese)
Casal da Penha
Rua Penha de França - Beco do Ataíde n.1, 9000-014, Funchal
(€€
·
Portuguese)
Vila do Peixe
Rua Doutor João Abel de Freitas 30-A, Câmara de Lobos, 9300-048
(€€
·
Seafood)
La Vaca Negra
Rua Velha Ajuda 12, São Martinho (€€
· Argentinsk inspirert)
Horta
Rua De Leichlingen 11, Funchal, 9004-566
(€€-€€€)
Avista
Estrada Monumental 145, Funchal, 9004-532
(€€€
·
Mediterranean)
Dette bør dere smake på!
Espetadas
Dette er Madeiras signaturgrillspyd, tradisjonelt laget med marinert biff/entrecote grillet på store laurbærgrener, dynket i laurbær, hvitløk og salt. Den røyksmakende og møre konsistensen gjør dette til en rett du må prøve.
Lapas
en type skalldyr som ofte serveres fresende i en hvitløk- og smørsaus. Prøv dem med en brødskive for å få med de smakfulle juicene. Utrolig godt!
Bolo do Caco
Et tradisjonelt madeiransk brød laget med søtpotet. Bolo do caco er mykt og litt seigt, og serveres typisk varmt med hvitløkssmør – enkelt, men uimotståelig.
Prego no Bolo do Caco
Denne madeiranske biffsmørbrødet består av mør biff(bifana) eller svin(prego) servert i bolo do caco-brød, med hvitløkssmør. Du kan også få "special" som serveres med salat, tomat og et speilegg inni, også veldig godt. Det er en lokal favoritt for et raskt og tilfredsstillende måltid.
Sjømat
Madeiras beliggenhet ved kysten sikrer et rikt utvalg av fersk sjømat. Grillet fisk, blekksprut, skalldyr og retter som bacalhau er blant høydepunktene.
Kjent som klippfisk er bacalhau på Madeira (og i Portugal) langt fra tomatbaserte torskretter kjent andre steder. I Portugal finnes det 365 måter å tilberede denne retten på – én for hver dag i året! Fra kremede gratenger til lette og saftige grillede varianter, er bacalhau alltid et godt valg.
Brisa maracuja (Brus)
Madeiras egen brus, Brisa, er en forfriskende drikk som kommer i glassflasker. Prøv maracuja-smaken (pasjonsfrukt) for å få en smak av øyas tropiske stemning – dette er en lokal favoritt. De bruker ekte pasjonsfrukt - ikke konsentrat.
Madeiravin
Ingen tur til Madeira er komplett uten å smake på den verdensberømte Madeiravinen. Den kommer i forskjellige stiler, fra søt til tørr, og passer utmerket til desserter, oster eller som en opplevelse i seg selv.
